كيفية صنع قوالب فطيرة كريمة جوز الهند



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اجمع كل مكوناتك معًا.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

قم بإعداد طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة بحبال من الألومنيوم. استخدم ورقة طويلة واحدة بطول الطول ورقيقتين قصيرين متداخلين عبر العرض. سيسمح لك ذلك بسحب القضبان بسهولة لاحقًا.

ضعي الزبدة والدقيق والسكر البودرة في وعاء الخلط.

نقطع الزبدة إلى الدقيق والسكر باستخدام خلاط المعجنات.

اضغط على القشرة في طبق الخبز. يمكنك استخدام قاعدة كوب قياس زجاجي أو مجرد استخدام يديك.

ضعي طبق الخبز على الرف الأوسط في فرنك الساخن واخبزيه لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح.

افرد كوبًا من رقائق جوز الهند على صينية خبز.

تُخبز رقائق جوز الهند جنبًا إلى جنب مع قشرة الغريبة لمدة 3 - 6 دقائق ، مع التحريك كل دقيقة حتى يصبح لون جوز الهند بنياً ذهبياً.

بمجرد الانتهاء من خبز جوز الهند ، افرده على طبق واتركه يبرد تمامًا.

بعد 18 إلى 20 دقيقة ، يجب أن تصبح قشرة الغريبة بنية فاتحة. ضع طبق الخبز على رف سلكي واتركه ليبرد.

لنبدأ بحشو الكريم. يُمزج نصف ونصف حليب جوز الهند والبيض والسكر ونشا الذرة والملح في قدر كبير.

يُغلى المزيج على نار متوسطة منخفضة مع الخفق باستمرار. استمر في ذلك حتى تصبح سميكة وتصدر فقاعات (15 - 30 دقيقة). قد يبدو هذا يتطلب الكثير من العمل ، لكنه يستحق ذلك!

استمر في الخفق!

بمجرد أن يصل المزيج إلى القوام المطلوب ، أضف مستخلصات جوز الهند والفانيليا و 1.5 كوب من جوز الهند غير المحمص.

اسكبي الحشوة في عجينة الغريبة المبردة واتركيها تبرد قليلًا قبل وضعها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات.

الآن لتتصدر الكريمة المخفوقة. ضعي ملعقة كبيرة من الماء البارد في وعاء صغير ورشي الجيلاتين بالتساوي فوقها. اتركه لينًا لمدة دقيقتين قبل وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية.

اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة في وعاء مبرد.

باستخدام مضارب مبردة ، اخفقي الكريمة والسكر معًا حتى تتشكل قمم صلبة. أضف خليط الجيلاتين في منتصف الطريق تقريبًا.

ضعي الكريمة فوق القضبان المبردة ووزعيها برفق.

نرش رقائق جوز الهند المحمصة على الوجه.

استخدم حبال القصدير لسحب القضبان من الطبق. قص واستمتع!


شاهد الفيديو: فوندانت الشوكولا الرائع amazing chocolate fondant


المقال السابق

كيفية صنع دقيق الشوفان بالتوت

المقالة القادمة

كيف تصنع صدرية معصم