كيفية عمل مثلثات السبانخ والريكوتا

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ابشر التفاح واستنزف الرطوبة منه.

اغلي بعض الماء مع قليل من الملح.

ضع السبانخ في الماء المغلي لمدة دقيقة أو ذابل فقط

قم بتصفية السبانخ ، وحاول التخلص من الرطوبة قدر الإمكان.

ضعي جبنة الريكوتا في وعاء واهرسيها بالشوكة

أضف البيض إلى الريكوتا.

ضعي الصنوبر في وعاء مع الريكوتا والبيض.

ضعي التفاح المبشور في الوعاء واخلطيهم معًا.

اخلطي السبانخ مع الريكوتا.

قطع المعجنات إلى مربعات.

ضعي حوالي ملعقة كبيرة من مزيج الريكوتا على المعجنات واطوِ جانبًا واحدًا لعمل مثلث.

اضغطي على الجوانب بشوكة ثم زينيها ببيضة مخفوقة قليلاً مع بعض الحليب.

ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم (اختياري)