كيفية صنع اكلايرس الشوكولاتة 🇫🇷



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد صنعت قالبًا لتوزيع العجين بالتساوي

أضعه تحت ورق الزبدة وأخرجه قبل أن أضع الصينية في الفرن

كيس المعجنات مع طرف. أنا أستخدم رقم 9. (يعتمد على حجم eclairs الذي تصنعه)

هذه هي مكونات العجين

ضع الماء (والحليب) والزبدة في قدر الطبخ. دعها تغلي.

بعيدا عن النار نضيف الزهرة والملح والسكر

تحصل على عجينة. ضعها على النار واطبخها لمدة 2-3 دقائق. أضيفي 3 بيضات مخفوقة قليلاً. تخلط بقوة حتى تحصل على عجينة على طريقة الحمم البركانية.

لا تستخدم 9 رؤوس وحقيبة معجنات. قم بتشكيلهم وتسطيحهم قليلاً

تخبز لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية. اقلب الصينية للحصول على خبز موحد. اخفض الفرن إلى 175 درجة مئوية واستمر في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.

جليز 60 جرام شوكولاتة + 80 جرام دبل كريم + 2 ملعقة صغيرة جلوكوز. او العسل او شراب القيقب ... الخ.

املأ بكريمة المعجنات https://snapguide.com/guides/make-pastry-cream-a-french-classic. لتحضير كريمة عجين الشوكولاتة ، أضيفي 160 جم ​​من الشوكولاتة 70٪ كاكاو واغمسي في الصقيل قم بتبريد مجموعة الصقيل حتى النهاية.


شاهد الفيديو: Best Chocolate Eclair Recipe


تعليقات:

  1. Vusho

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - لا يوجد وقت فراغ. سأطلق سراحي - سأعرب بالضرورة عن الرأي.

  2. Cinneididh

    وحاولت أن تكتب له في PS. أكثر موثوقية))

  3. Nam

    آسف ، لا يمكنني مساعدتك. أعتقد أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.

  4. Wuyi

    غدا هو يوم جديد.

  5. Ramirez

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - إنه مشغول للغاية. But I will return - I will necessarily write that I think.

  6. Dogul

    دعك تساعدك؟



اكتب رسالة


المقال السابق

كيفية صنع كتل الشوكولاتة بالبندق

المقالة القادمة

كيف تصنع لوحة "pinpiration" الخاصة بك باستخدام pinterest