طريقة تحضير دجاج جوز الهند التايلاندي بالكاري من الصفر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اجمع مكوناتك!

ابدأ بإضافة الزيت إلى فرن هولندي أو قدر مقاوم للفرن.

الآن ملح الدجاج قليلًا.

احرق الدجاج في القدر لمدة 7 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.

ثم نقل إلى لوحة. توضع جانبا لبضع دقائق.

الآن أضيفي البصل المفروم إلى الزيت الساخن واقليه لمدة 7-10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

أضف الثوم الآن.

ثم يضاف الزنجبيل (الزنجبيل الطازج هو الأفضل دائمًا) ويقلى لمدة 5 دقائق.

نضيف الآن مسحوق الكاري ويقلى لمدة 20 ثانية.

أضف حليب جوز الهند!

والماء وعصير الليمون وصلصة سريراتشا الحارة. أضف المزيد أو أقل من سريراتشا اعتمادًا على مقدار التوابل التي تريدها.

مم! بدأت تبدو جيدة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أثناء الانتظار ، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

الآن قطّعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وشبه صغيرة (أو حسب رغبتك) ، سيصبح غير مطبوخ قليلًا ، لكن لا تقلق ، سيكون في الفرن ويطهى جيدًا.

نضيف الدجاج إلى القدر ونتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى.

الآن قم بتغطية هذا القدر الآمن للفرن وضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يُضاف الماء لتغطية الخضار ويُغلى حتى يصبح طريًا جزئيًا.

بعد 30 دقيقة في الفرن ، أضيفي الجزر والبطاطا شبه الناعمة. ثم ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، وحتى تنضج الخضار وتنضج.

عندما تنتهي 30 دقيقة ، ارفع الغطاء وضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى لتكثيف الكاري.

لذيذ! قدميه فوق الأرز المطهو ​​على البخار وأضيفي إليه بعض الريحان الطازج أو الكزبرة واستمتع به! :)


شاهد الفيديو: تتبيله الفراخ التندورى الهندى بكل تركتها وحركتها وطعم ولا أروع


المقال السابق

كيفية إنشاء طباعة كتلة الكرتون

المقالة القادمة

كيفية صنع كعكة الحلوى المقبرة