كيفية صنع كعك العدس بالبيستو - المنشطات النباتية


الخطوة الأولى هي تحضير البيستو. تُضاف أوراق الريحان ، و 2 فص ثوم ، و 3/4 كوب جبن بارميزان ، و 1/4 كوب صنوبر محمص إلى محضر الطعام ويُمزج.

أضيفي زيت الزيتون ببطء أثناء الخلط حتى تحصلي على ملمس ناعم ولطيف.

بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة البيستو اللذيذ في وعاء واتركه جانبًا. حاول ألا تأكله!

خذ العدس المنقوع - صفيه واشطفه.

يُضاف العدس إلى إناء مع 1.5 كوب من مرق الخضار. يُغلى المزيج ، ثم يُخفَّض المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى ينضج العدس ، وليس طريًا.

بمجرد أن ينضج العدس ، صفيه من أي سائل متبقي.

أضف نصف العدس المطبوخ إلى محضر الطعام واخلطه عدة مرات.

أضيفي العدس المبشور إلى باقي العدس الكامل - يجب أن يبدو مشابهًا لذلك.

يُقلى الكراث المفروم في مقلاة متوسطة الحرارة مع القليل من زيت الزيتون. بمجرد أن تنضج ، أضيفي 2 فصوص من الثوم المفروم واقليهم أكثر (حوالي ثلاث دقائق أخرى).

أضيفي كل النعناع المفروم ، بيضة واحدة ، الكوب المتبقي من جبن البارميزان ، الكراث المسلوق والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى العدس واخلطيهم جيدًا.

باستخدام ربع كوب ، اغرف خليط العدس وافرده لتشكيل فطائر (ينتج الخليط حوالي 12). ضع الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 350 فهرنهايت (165 درجة مئوية).

سخني حوالي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة. يُضاف الخضر ويُطهى حتى يذبل. أضف عصير الليمون الطازج والملح حسب الرغبة. حافظ على الجانب.

يُمزج الليمون الزعتر والملح المرغوب في وعاء ويخلط. سيستخدم هذا الخليط في نثر البطاطس المقلية فوق الكوسا.

سخني زيت قلي جيد في المقلاة. قطعي الكوسة إلى شرائح رفيعة أو استخدمي مقشرة جوليان إذا كان لديك واحدة.

أضيفي الكوسة إلى قدر الزيت الساخن واقليها حتى تصبح بنية ومقرمشة. انقلي المزيج إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ورشي الملح ومزيج الزعتر.

حان وقت التجمع! ضعي بعض الخضار الذابلة في قاع الطبق ، متبوعة بفطيرة العدس ثم القليل من البيستو. كرري العملية مرة أخرى وأضيفي حفنة من البطاطس المقلية فوقها!

ذلك هو! تناول الطعام كما هو ، أو أضف بعض جبن الماعز الكريمي على الجانب إذا كنت تريد أن تكون سيئًا! استمتع!


شاهد الفيديو: كيكة نباتية صحية طريقة المصانع - Healthy vegetarian cake


المقال السابق

كيفية صنع تورتا دي ربانادا

المقالة القادمة

كيفية Kickflip على لوح التزلج