كيف تطبخ البرياني



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقلى البصل على نار متوسطة

عندما يصبح البصل بنياً ذهبياً ، أضيفي أوراق الغار وبذور الكمون والفلفل الأحمر ومعجون الثوم ومعجون الزنجبيل.

اغسلي الدجاج وضعيه في مصفاة ليجف.

ضعي الدجاج في البصل المقلي.

اجمع كل التوابل: الملح ، ومسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق الكركم ، ومسحوق الكزبرة ، وجارام ماسالا.

نضيف كل البهارات إلى الدجاج.

بعد فصل الزيت ، أضيفي الطماطم.

تُطهى بغطاء على نار متوسطة حتى تنضج الطماطم وتختلط.

عندما تنضج الطماطم تمامًا ، انزع الغطاء واطهيه على نار عالية لتبخر الماء الزائد وقلي الدجاج.

في قدر منفصل ، أضيفي 3 أكواب من الأرز الأبيض. اغسلها واتركها تنقع في الماء البارد لمدة 15 دقيقة.

يُضاف الأرز في وعاء بالماء.

يُضاف ورق الغار والهيل وعود القرفة والملح ومسحوق الفلفل الأحمر.

أضف الفلفل الأخضر.

عندما يقترب الأرز من النضج ، ضعي طبقات من الأرز ودجاج الكاري ولون الطعام. حوالي 3 طبقات كافية.

طبقات ...

قم بتغطية القدر بقطعة قماش ناعمة وغطاء فوقه لتكوين البخار.

عندما تنضج ، رشي الكزبرة وقدميها ساخنة.


شاهد الفيديو: مندي دجاج. عراقية تطبخ مندي. اسهل طريقة ب فرن البيت. مع قطرالندى


المقال السابق

كيف تطبخ Aglio Olio

المقالة القادمة

كيفية صنع عجينة لعب منزلية سهلة (طين)