كيف تصنع كرواسون منزلي الصنع للمبتدئين


ينخل الدقيق في وعاء كبير!

أضف السكر البني والملح والخميرة.

يُضاف الحليب ويُعجن بخطاف العجين لمدة 4 دقائق.

أحضر ورق الزبدة والزبدة المبردة.

ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

نقطع الزبدة إلى شرائح (قطعت ثلاث قطع من كل عود بالطول) وضعها على ورق زبدة.

ضع القطعة الثانية من البرشمان في الأعلى وامسك دبوسك.

الجنيه ، ولف الزبدة حتى تشبه لوح صلب.

لف العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تبدو هكذا. اتركي نتوءًا من العجين في القسم الأوسط.

خذ لوح الزبدة ...

ونضعها فوق العجين وفي منتصفه.

قم بطيها بحيث تغطي كل زائدة الزبدة تمامًا.

لفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ترفع من الثلاجة ولف العجين بطول 18 بوصة وعرض 11 بوصة.

بدلاً من ذلك ، قم بطيها معًا مثل المغلف ، هذه المرة ، ولفها بالبلاستيك مرة أخرى. كرر الخطوة 14 ، 3 مرات.

ثم دحرج العجين للمرة الأخيرة بطول 2 قدم وعرض قدم واحد.

نقطع الشقوق على جانبي العجين كل 3 بوصات.

اسحب الخطوط قطريًا عبر العجين ، كعلامات.

باستخدام قطاعة بيتزا ، قص بمحاذاة الخطوط المائلة والخطوط الأصلية التي "حددتها".

حسن المظهر!

اصنعي شقًا في منتصف النهاية العريضة لعجنتك!

أضعاف ، ونشمر.

قمت بنشر نوتيلا على بعضها ، يمكنك استخدام المربى وخثارة الليمون وزبدة الفول السوداني ، الاحتمالات لا حصر لها!

ضعها على صينية خبز مبطنة بالبرشمان.

احصل على بيضة أو 2. اخفقها جيدًا ، ثم ادهن الكرواسان بمسحوق البيض.

اخبزي الكرواسان على درجة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تقلق بشأن تسرب بعض الزبدة ، فهذا لا بد أن يحدث!

أخرجها من الفرن وحاول أن تمنع نفسك من أكلها كلها.

انظر إلى كل تلك الطبقات غير المستقرة!

لمزيد من وصفات الفيديو السهلة ، تحقق من قناتي الجديدة على YouTube !! :) فقط ابحث عن Rebekah Kazmierowicz ، أو انقر على الرابط في سيرتي الذاتية! شكرا يا شباب

كان من المفترض أن أموت من أجل القليل من النوتيلا.

هممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم لم يكن صعب جدا كان!

شارك البعض مع اصدقائك لا تتردد في التعليق على الأسئلة! استمتع بالخبز !! :) - ريكي


شاهد الفيديو: كرواسون كرواصة مثل الذي يباع في المخابز بعجين مورق خامر من اسهل ما يكونcroissants au beurre


المقال السابق

طريقة عمل الخبز الفرنسي المحمص مع التوت الأزرق والكراميل

المقالة القادمة

كيفية صنع زي كلب رائد فضاء سهل