كيف تصنع السمك المشوي (اختر مغامرتك) اللذيذ

تأكد من أن اللوز الخاص بك غير مملح ومبيض (أبيض ، بدون قشرة)

باستخدام محضر الطعام ، أضف اللوز (لقد رميت بعض الكاجو الخام أيضًا منذ أن تناولتهم) وامزجهم حتى يشكلوا قوامًا يشبه فتات الخبز.

امزج لمدة 30 ثانية تقريبًا. هنا حيث يمكنني إضافة ملح الفلفل الحلو والثوم والنبض عدة مرات لخلط. لقد غيرتها قليلاً منذ أن صنعت بعض الأسماك لطفلي أيضًا.

بعد المزج ، أنشر خليط الجوز على طبق. ثم قمت برش ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور غير المحلى وخلطته يدويًا للحصول على نكهة إضافية ، لكن جوز الهند اختياري!

أضف 1 ملعقة كبيرة بابريكا إلى خليط الجوز ، من الناحية المثالية بينما لا تزال في محضر الطعام حتى تتمكن من مزجها. لقد صنعت بعضًا لعمر 11 شهرًا ، لذا فقد حذفت الفلفل الحلو وصنع نسخة بياض البيض لها.

أضف الملح أو ملح الثوم حسب الرغبة. أنا فقط أهتز وأستخدم حاسة التوابل السادسة في معظم الأوقات ، تعمل الأشياء بشكل جيد.

أستخدم طبقًا منفصلاً لنشر خردل ديجون على كل جانب من السمك ، وهو طبق رفيع يستخدم لاحقًا لإلصاق خليط الجوز بالسمك. البدائل الاختيارية هي بياض البيض المتبّل أو صلصة الباربيكيو.

سمكة جميلة! أنا أحب البلطي ، لقد استخدمت 2 رطل أي ما يقرب من 6 شرائح جيدة الحجم

سمك الخردل .. ثم ينتشر بالتساوي!

منذ أن كنت أصنع بعض السمك لطفلي ، قمت بإضافة الفلفل الحلو والثوم إلى جانبي السمك مباشرة بعد الخردل. هذا خيار لك أيضًا.

منذ أن قمت بخبز السمك الخاص بي ، قمت برش بعض زيت جوز الهند على ورقة من رقائق الألومنيوم. إذا كنت ترغب في القلي ، فإنني أوصي بشدة بكمية سخية من زيت جوز الهند المطبوخ على نار متوسطة الحرارة.

سخني الفرن على 425 درجة وضعيه في الفرن لمدة 12 دقيقة أو نحو ذلك حسب درجة نضج السمك أو هشاشته. قمت برش الجزء العلوي من السمك بزيت جوز الهند كما أنني أحبها مقرمشة.

لقد صنعت 3 إصدارات مختلفة: 1. بياض بيض محنك. 2. الخردل. 3. صلصة الباربكيو. كلها متقشرة بخليط الجوز والتوابل (أعرف ما تفكر فيه ولكن نسخة الشواء رائعة)

وانتهى الأمر! ليس أجمل ما صنعته على الإطلاق ولكنه لذيذ وأحبته ابنتي تمامًا. شهية طيبة!