طريقة عمل مخلل الملفوف (على الطريقة الروسية)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقطع الملفوف

ابشر الجزر وأضفه إلى الكرنب مع جميع المستلزمات المذكورة. السكر اختياري - فهو يعطي الكرنب قرمشة أفضل ، لكنه سيكون جيدًا أيضًا بدون سكر.

امزج كل شيء بيديك ، يمكنك أيضًا سحق المزيج قليلاً

يجب أن تبدو هذه

ضعي مزيج الكرنب في وعاء أكبر ، وضعي فوقه طبقًا وضعي شيئًا ثقيلًا على الطبق. اتركه هكذا لمدة 3 أيام ، بدرجة حرارة الغرفة.

اختياري: قم بإزالة الضغط كل يوم ، وادفع بسكين أو مقبض ملعقة في مزيج الملفوف للسماح بدخول الهواء

بعد 3 أيام يجب أن يكون الملفوف مقرمشًا وقليلًا من الحمضية. ضعها في مرطبان واحفظها في الثلاجة.

سارت الامور بشكل جيد مع الفودكا :-)

شاهد الفيديو: الملفوف المخلل وتاريخه العريق. يوروماكس