كيفية طهي الفلفل الحار الأصلي rellenosen nogada


على استعداد للحصول على المتعة

ضعي البقان على الماء ...

اغسل ونظف الفلفل الحار

قم بشويها لمدة 3 أو 4 دقائق ، كل جانب

اذهب إلى الفرن

قطعت ثومتان مربعات صغيرة

بصل واحد يقطع المربعات الصغيرة

حسن

أعتقد أنهم مستعدون ... بحاجة لتحميص كلا الجانبين

دعنا نضعها في كيس بلاستيكي لتقشير الجلد بشكل أفضل.

لنبدأ في عمل اللحم ...

البصل أولا

ثوم بعد

أنت تضيف لحم البقر ولحم الخنزير ... الآن ، لحم الخنزير ، أحتاجه لتقطيعه في الخلاط ، لأنني لم أجد لحم الخنزير المفروم.

أضف القليل من الماء ، مثل ربع كوب حتى لا يحترق اللحم. واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.

ثم ... لنتبله ، جيد ، يبدأ بالفلفل المطحون.

أوراق الغار .. تعطي مذاقا رائعا للحوم. أضف ورقتين أو ثلاث.

الأوريجانو ، أضف القليل فقط ... إنه قوي جدًا ، لكنه سيعطي طعمًا أيضًا. تذكر LITTLE BIT-

المفضل لدي ، مسحوق الثوم ، نعم! حسنًا ، حسنًا فقط أضف القليل .. حسنًا (بعض الناس لا يحبون الثوم).

هذه الصلصة Worcestershire ، ستجعل اللحم رطبًا ولذيذًا.

وبالطبع - quoa- quooaaa! مرقة الدجاج ، لا تكن مجنونًا ، فقط أضف القليل.

ملح البحر...

ثم أعجوبة الحياة ، - Butterrr-

ولا تنسى وضع نصف علبة صلصة الطماطم. بعد ذلك ، نمزجهم معًا ، ثم تذوق الطعام ، عندما يكون جيدًا ، ثم دعنا نستمر ...

أضف كوب صغير من البطاطا المربعة ...

هنا تأتي أخوات الفرح ، حبة خوخ ، تفاحة واحدة ، واحدة كمثرى ، تقطع مربعات صغيرة.

ااه .. لا تنسى الزبيب ...

جميعا. لا تقلق سوف تتقلص الفاكهة عند طهيها.

بعض اليد مليئة بالمكسرات الطازجة. - امزجيها معًا واتركيها لمدة 5 دقائق أو أكثر قليلاً ، ثم ضعيها على الجانب في موقد منخفض.

في غضون ذلك ، لنخرج الفلفل الحار من الكيس البلاستيكي. - واحدا تلو الآخر-

ترى أن هذا جاهز للتقشير ، هذه العملية ستكون سريعة وسهلة ، لكن هنا نصيحة شيف ...

أولاً: لا تلمسها كثيرًا ، ضعها في راحة يدك ولا تغسلها.

ثم قم بقرصه ، لتقشيره ، قدر المستطاع ، اقلبه وافعل الشيء نفسه.

عينة الصورة.

كما ترى ، لطيف ونظيف ، - السبب في تقشيرك للجلد هو أنه ليس جيدًا لجهاز الهضم لديك وأيضًا مجاملة لعملائنا أو ضيفنا.

الآن ، دعنا نغطي الطبقة المقلية للفلفل الحار ... على وعاء 5 بياض بيض ، على صفار الخمسة الآخرين.

اخلطي بياض البيض أولاً

ثم أضف الصفار واستمر ... حتى يصبح رقيقًا

لنبدأ العملية ... افتح ملف chile و

التخلص من جميع البذور - بقدر الإمكان -

نضع قطعة جبن -أي جبن-

ثم ضع اللحم ، بقدر ما تستطيع.

أغلقه

جاهز

الخطوة التالية سهلة مثل 1-2-3: ضع الفلفل الحار في الدقيق

استحم من بياض البيض ...

مع قليل من زيت الزيتون ، يقلى الفلفل الحار على كلا الجانبين

المعزوفة! (نصيحة: لا تستخدميها مع الكثير من الزيت لتحميصها).

لطيف

الآن لتحضير صلصة الكريمة: أولاً ، أحضر جوز البقان من الماء ، جففه ، ضعه في الخلاط مع 3/4 كوب من الحليب ، استمر ...

أضف القليل من الملح ، وملعقة صغيرة من السكر وربع أو أكثر من جبنة فيلادلفيا ، أضف الكريمة السائلة والخلاط معًا (سخن فيلادلفيا على الميكرو لتصبح ناعمة)

قشر الرمان بلطف وإلا ستعصر البذور من عصيرها.

ها هي العناصر الثلاثة لإنهائها. نصيحة: الكزبرة ، يرجى وضعها دائمًا في الماء وبعض قطرات الخل الأبيض لتنظيفها ، لمدة عشر دقائق على الأقل.

أوووه نعم. جاهز للمضي. (نصيحة سريعة ، ضعي صلصة النوجادا على خضار تشيلي وضعها في الميكروويف لتسخينها ، ثم زينيها بالكزبرة والرمان - جاهزة للتقديم).

لذيذ

شكرا لك على ملاحظاتك. "طبخ واستمتع" Noe -. 😃😃 ... 😳😳 ...


شاهد الفيديو: طريقة معبوچ الفلفل الأحمر لذيييييييذ فاتح للشهيه . The best sauce ever


المقال السابق

كيفية صنع الكوسة وفطائر الجبن للمزارعين

المقالة القادمة

كيف لطهي كويساديلا التوفو المدخن