كيفية صنع اليقطين الموسمي المطهي بدون إضافة الزيت


تحتوي هذه الوصفة على 3 مكونات فقط ، اليقطين ، السكر الصخري والماء. لقد استخدمت قرعًا طويلًا لهذه الوصفة ولكن يمكنك استخدام أي نوع متوفر ،

استخرج البذور بملعقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحميص البذور مع القليل من التوغاراشي الياباني وتقديمها بجانب اليقطين.

نظرة خاطفة اليقطين. أجد أنه من السهل استخدام السكين ولكن يمكن أيضًا استخدام مقشرة الخضار.

جميلة!

قطع اليقطين إلى 4 قطع كبيرة.

ثم قطع القرع إلى شرائح 1/2 سم. من فضلك خذ وقتك ، قد يكون من الصعب تقطيع اليقطين ومن المهم أن تكون القطع متساوية في الحجم حتى يتم طهيها بنفس المعدل.

في وعاء ، ضع طبقة من اليقطين في نمط دائري.

أضيفي السكر الصخري. إذا لم يكن لديك سكر صخري ، فستكون الحبيبات جيدة. أنا أفضل السكر الصخري لأن الحلاوة تتحرر مع الوقت.

أنا أقيم في منزل أصدقائي لذا ليس لدي باخرة ... حان وقت عمل الباخرة! فقط خذ وعاء كبير واملأ ثلثه بالماء.

ثم ضع وعاء صغير مقلوبًا.

وضع القرع على القمة.

إضافة الماء.

يغطى والصيف لمدة 30 دقيقة.

أحب تقطيع القليل من البصل الأخضر للتزيين ، لكن هذه الخطوة اختيارية تمامًا.

بعد 30 دقيقة ، أصبح أحد الأطباق الجانبية المفضلة لدي جاهزًا!

يم! هذا حلو ، موسمي وخالي من الدهون :)


شاهد الفيديو: شوربة القرع والجزر مليئة بالفيتامينات المقوي للمناعة بطعم مميز ولذيذ لا يقاوم


المقال السابق

كيفية صنع عصير التورتة الحلو بالفواكه والخضروات

المقالة القادمة

كيف لطهي / ستيم يام كيك