طريقة عمل شوربة البازلاء النباتية


يُضاف البصل المقطّع والقرنفل في زيت جوز الهند ويُقلى. أضف بعض الملح لإخراج حلاوة البصل.

بعد حوالي 4 دقائق من التشويح ، أضف الجزر ولأنني تناولت بعضًا منه ، أضفت بعض جذر الكرفس. يمكنك أيضًا إضافة مكعبات الكرفس في هذه المرحلة ، إذا كنت ترغب في ذلك.

أضف الكركم والكمون ، وكومة ملاعق كبيرة على ما يرام.

يقطع ويضاف القرنبيط بشكل خشن. في هذه الحالة اليوم ، كان لدي رومانسكو هذا هو مفتاح قوام الحساء!

أضف البازلاء والماء وأوراق الغار واتركها تنضج لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

ينضج على.

بعد الطهي على نار هادئة ، استخدم الخلاط الغاطس مباشرة في القدر - أو في حالتي ، انقل دفعات من الحساء إلى الخلاط وهرس.

أنا أستمتع بحبوب البازلاء المقسمة إلى حد ما حتى لا أهرسها تمامًا. أقوم بهرس حوالي 75٪ من المكونات.

نسبة عالية من البروتين ، منخفضة السعرات الحرارية ، مرضية تمامًا ولذيذة.


شاهد الفيديو: شوربة العدس الاصفر علي الطريقة التركية.Amal Elkady


المقال السابق

كيفية تحضير عدة سيارات الطوارئ

المقالة القادمة

كيفية عمل أظافر متعرجة