كيف لطهي البيرة يمكن تركيا


سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. وقت الطهي 15-20 دقيقة للرطل.

اشطف الديك الرومي

إزالة الحوصلة.

إزالة الدهون الزائدة من التجويف.

جفف بالداخل بمنشفة ورقية.

جفف خارج الديك الرومي.

انتزاع التوابل.

اخلطي التوابل معًا.

افركي التوابل على الديك الرومي من الداخل والخارج.

توضع في مقلاة لتحميص الديك الرومي بالكامل.

اثنِ جلد الرقبة لإغلاق الفتحة الموجودة في الرقبة حتى لا يهرب البخار وقم بتثبيته بعود الأسنان.

صب نصف الجعة.

يمكن إدراج علامة التبويب البيرة باتجاه الجزء الخلفي من فتحة جانب الرقبة. تأكد من أن فتح علامة التبويب يشير إلى الصعود حتى لا تنفد البيرة.

استخدم مسمارًا منزليًا أو سيخًا أو شيئًا حادًا وادخل العلبة في نقطتين على طرفي نقيض.

شد الجلد السفلي وأدخل ثقب السن الذي يخترق الجلد وثقب العلبة.

هذا لمنع العلبة من الانقلاب وانسكاب البيرة الخاصة بك. حزب كريهة.

احصل على ورق ألومنيوم كبير بما يكفي لعبور الديك الرومي أفقيًا لوضع خيمة على الطائر.

لا مانع من ترك الأطراف مفتوحة.

ضعيها في الفرن لأكثر من نصف الوقت بقليل. منجم طائر يبلغ وزنه 17 رطلاً.

اشرب الجعة التي سكبتها في الخطوة 12.

قم بإزالة ورق القصدير في النصف الثاني من وقت الطهي ، مما ينتج عنه بشرة بنية داكنة رائعة.

عندما تصل درجة الحرارة إلى 160-170 درجة فهرنهايت ، أزل الديك الرومي ، اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل مع وجود علبة البيرة في مكانها قبل النحت.

والمنتج النهائي!

ملحوظة: سترتفع درجة حرارة الطائر بضع درجات أثناء استراحته فلا داعي للقلق. إذا أفرطت في الطهي إلى نطاق 170 درجة فهرنهايت ، فإن الرطوبة تنخفض. لا أحد يحب الديك الرومي الجاف!


شاهد الفيديو: جولة أكل الشوارع في اسطنبول تركيا


المقال السابق

كيفية صنع الكوسة وفطائر الجبن للمزارعين

المقالة القادمة

كيف لطهي كويساديلا التوفو المدخن