كيفية طهي عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر الثوم


مكونات

ضعي 9 أكواب من الماء و 1 ملعقة كبيرة في وعاء متوسط ​​واتركيه حتى يغلي.

في هذه الأثناء ، قم بقياس 1 رطل من دقيق الذرة (إذا لم يكن لديك مقياس ، فلا بأس 1 رطل = 2 كوب)

بمجرد أن يغلي الماء ، اخفض درجة الحرارة المعتدلة وأضف دقيق الذرة ببطء شديد واخفق باستمرار لتجنب الكتل

لا تقلق إذا أصبت بكتل. فقط استمر في الخفق !!

يجب أن يبدو هذا عندما يتم الحرص فهو ساخن

انشر عصيدة من دقيق الذرة على صينية الخبز واجعلها متساوية قدر الإمكان

يغطى في غلاف بلاستيكي ويوضع في الأطراف ليبرد لمدة ساعتين

أثناء الانتظار ، أخرج السيقان من الفطر ثم قطّعها إلى قطع صغيرة الحجم (اقطعها كيفما تشاء)

نقطع الزعتر الطازج

افرم الثوم

بعد ساعتين ، أخرج عصيدة من دقيق الذرة وقطعها إلى الأشكال المرغوبة ، قمت بعمل مثلثات

ضعي الفطر والزعتر في مقلاة على نار عالية

اطبخهم حتى يبدون هكذا

ثم يضاف النبيذ

دعها تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم أضف الثوم

في مقلاة مختلفة ، قم بطهي عصيدة من دقيق الذرة ، بشكل أساسي حتى تصبح ساخنة أو كلما شعرت أنها قد نضجت

تا دا !! (لقد سرقت هذه الصورة من الإنترنت لأنني نسيت التقاط صورة عندما انتهيت ولكنك حصلت على الفكرة 😋) استمتع !!


شاهد الفيديو: عصيدة الذرة السودانية


المقال السابق

كيفية صنع عصير التورتة الحلو بالفواكه والخضروات

المقالة القادمة

كيف لطهي / ستيم يام كيك