كيفية صنع الزبدة المستنبتة باستخدام ألتو شام سي أند إتش


قياس 5 أكواب كريمة ثقيلة

5 أونصات من اللبن

امزج الاثنين واخلط جيدًا.

اضبط طباخ Alto-Shaam الخاص بك وأمسك الخزانة أو امسكها على 77F (25C)

ضع خليط الكريمة واللبن في وحدة واتركها طوال الليل.

في اليوم التالي سيكون لديك بعض كريم فريش لطيف. (يمكنك التوقف هنا إذا كنت تريد فقط كريم فريش)

ضع كريم فريشي في الخلاط مع ملحق السوط. (ملاحظة ؛ لقد غطيت الوعاء بغلاف بلاستيكي). اخفقي المزيج لمدة 7-10 دقائق حتى تنفصل المكونات الصلبة للزبدة واللبن.

صفي اللبن الرائب من المواد الصلبة.

ضع الزبدة الصلبة في وعاء

أضف بعض الماء المثلج وجوامد الزبدة الصلبة. صفي الماء وكرر ذلك 6 أو 7 مرات حتى يصبح ماء الغسيل غير معكر.

ضع الزبدة في برطمانات زجاجية أو أوعية أخرى.

الغلاف والتسمية والتاريخ. لديك الآن بعض الزبدة اللذيذة!


شاهد الفيديو: طريقة عمل الزبده الفلاحى من لبن الحليب فى البيت


المقال السابق

طريقة عمل سلطة الملفوف النباتي

المقالة القادمة

كيفية تجميع عدة طوارئ السيارة الشتوية