طريقة عمل شاورما شاورما шаурмы ливанская кухня


يمكن للمرء دائما شراء مزيج التوابل "خلطة توابل الشاورما". أيضًا ، أفترض أنه سيكون متاحًا عبر الإنترنت.

زيت زيتون ، خل ، بصل ، ثوم ، بهارات: هال هال (هال) قرفة ، مسكة ، (مسكه (قرنفل ، فلفل ، (كركم اضافي) ، محلب) وبالطبع ملح ، يمكنكم تحضير خلطة البهارات.

في محضر الطعام نضع البصل والثوم والبهارات. قلل إلى عجينة خشنة. نقل إلى وعاء كبير. يضاف زيت الزيتون والخل. إنه ماء مالح.

هذا هو ماء مالح.

أضف اللحم المقطّع إلى شرائح كما هو مذكور أعلاه

تخلط جيدا وتترك طوال الليل. أو يمكنك تجميدها لحين الحاجة.

بعد 12-24 ساعة على الأقل وقبل الطهي. صفيهم من السوائل الزائدة

ضعي مقلاة ساخنة جدًا

في غضون 1-2 دقيقة سيخرج اللحم عصيره. عند هذه النقطة

يُغطّى ويُطهى في عصيره لمدة 5 دقائق

بعد 5 دقائق من امتصاص اللحم للعصير. استمر في التجفيف مع التحريك دون توقف

سوف يجف وعندما يبدأ في الالتصاق بالوعاء

أزل المزيج بمقدار 1 تيرابايت من عصير الليمون. أو الماء فقط. سيعطي قوام كريمي. إلهي ولذيذ

تخدم. هذا اقتراح واحد. مقبلات البصل تقليديا والطماطم والبقدونس وصلصة الطحينة

هنا أنا فرم البقدونس وخلطته مع الطحينة (في الواقع إنه غمس مع المزة التقليدية). بصل أحمر مقطّع إلى شرائح ومرشوش بالسماق وطماطم ويدجز

ترتيب آخر. كل هذا يتوقف على نوع الوجبة التي تقدمها ، وبالطبع الكمية.

فرد يخدم على عشاء جالس ؟؟

يرش السماق للمظهر

شخصيا ، بالنسبة لبوفيه الحفلة الكبيرة ، أنا أقدمه كسلطة. لذلك ، يمكن خدمة الضيوف بشكل أسرع. وبالتالي ؟؟؟ هذا يعود إليك


شاهد الفيديو: Quesadillas


المقال السابق

كيفية تحضير عدة سيارات الطوارئ

المقالة القادمة

كيفية عمل أظافر متعرجة