طريقة عمل شوربة الزفاف الايطالية


يقطع 1/3 كوب بقدونس

تمزيق الخبز

كسر البيض

جيرات البصل

قلّب المكونات الستة الأولى في وعاء كبير حتى تمتزج

قلّب الجبن ولحم البقر ولحم الخنزير.

باستخدام 1 1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما ، شكلي خليط اللحم على شكل كرات لحم قطرها 1 بوصة. مكان على ورقة الخبز

لتحضير الحساء: يُغلى المرق في قدر كبير على نار متوسطة عالية

أضيفي كرات اللحم والهندي المجعد واتركيها على نار هادئة حتى تنضج كرات اللحم وتصبح الهندباء المجعدة طرية ، حوالي 8 دقائق

اخفقي البيض والجبن في وعاء متوسط ​​للمزج. قلب الحساء في حركة دائرية.

يُسكب مزيج البيض في المرق المتحرك مع التحريك بشوكة لتشكيل حاملات رقيقة من البيض ، لمدة دقيقة تقريبًا.

اسلقي النودلز

تبلي الحساء بالملح والفلفل حسب الرغبة


شاهد الفيديو: شوربة المينستروني الإيطالية


المقال السابق

كيف تصنع بوركاس الجبن

المقالة القادمة

طريقة عمل مقبلات التوت بالشوكولاتة البيضاء