كيف تصنع لفة كعكة مزينة دومو كون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اجمع كل مكوناتك وأدواتك. تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل تحضير خليط الكيك. إذا كانت مكوناتك باردة ، سينتهي بك الأمر بضرب الخليط.

اخلطي مكونات كريمة التزيين في وعاء. قسّم ذلك على 3 أوعية. قم بتلوين وعاء واحد باللون الأحمر ، والوعاء الثاني باللون الأسود ، والوعاء الثالث باللون الأبيض (أو اتركه بدون لون للحصول على اللون الأبيض الفاتح).

ارسم تصميم Domo-kun الخاص بك بعلامة سوداء دائمة على ورقة من ورق الطباعة الأبيض العادي. ضع قالبك تحت حصيرة السيليكون هكذا (ليس مرتفعًا جدًا وليس منخفضًا جدًا).

غرز أسنانك بالجليد الزخرفي الأبيض.

الأنابيب في العيون السوداء. جمد التصميم لمدة 5-10 دقائق. لا يلزم أن يكون صخريًا صلبًا ولكن لا ينبغي أن يكون سائلًا أيضًا. كلما كان التصميم المصنفر أكثر ثباتًا ، كان ذلك أفضل لوضع طبقات من الألوان المختلفة.

اسحب قالب الورق برفق لإزالته. لا تخبز مع القالب! لا أتخيل أن الورق في الفرن آمن أو لذيذ في كعكة هاها.

أنبوب في الفم الأحمر. يجمد لمدة 5-10 دقائق.

ضعي (أو ملعقة) كوبًا واحدًا من خليط الكيك فوق التصميم باستخدام كيس شطيرة مع زاوية مقصوصة. ابدأ بوضع الأنابيب حول العينين أولاً. ثم أنبوب حول الفم.

املأ الفم ...

BLOOPER: كما ترى في هذه الصورة ، نسيت إزالة قالب ورقي! لم أتذكر إخراجها حتى صببت كل خليط الكيك في .... يا لها من فوضى. -_-

الآن اسكب باقي خليط الكيك على تصميمك.

نصيحة: حاول أن تصب الخليط بالتساوي حتى لا تضطر إلى تحريك الخليط في مكانه في محاولة لتسويته.

استخدم الملعقة لتوحيد خليط الكيك. هز المقلاة برفق والنقر عليها على المنضدة سيساعد أيضًا على إخراج الخليط من الخليط وإزالة أي فقاعات هواء كبيرة غير متساوية. الآن اخبز!

نصيحة: من المهم استخدام الملعقة لتسوية خليط الكيك لأن النتوءات مثل تلك الموجودة في هذه الصورة ستظهر في النتيجة النهائية المخبوزة ... وهي ليست جميلة.

تصبح الكيك جاهزة للخبز عندما تبدأ الكعكة في الانسحاب بعيدًا عن حواف المقلاة ويتم إدخال عود أسنان من الوسط ويخرج نظيفًا. يمكنك رؤية الفتحتين اللتين أدخلتهما في المنتصف :)

لاحظ كيف انسحبت الكعكة بشكل طبيعي بعيدًا عن صينية الكيك. احذر من الإفراط في الخبز! الإفراط في الخبز سوف ينتج عنه كعكة جافة ومتشققة.

استخدم سكينًا لقطع الكعكة على طول حافة / محيط المقلاة. هذا يضمن إخراج الكيك من قطعة واحدة.

الآن ضع ورقة كبيرة من ورق البرشمان فوق الكعكة. يجب أن يكون ورق البرشمان كبيرًا بما يكفي لتغطية الكعكة بأكملها. ضع رف تبريد كبير فوق ورق البرشمان.

اقلب بعناية كل شيء! تأكد من تثبيت المقلاة على رف التبريد بإحكام حتى لا ينتهي بك الأمر بفوضى حزينة في المطبخ.

أزل المقلاة لتكشف عن الكعكة!

قم بإزالة حصيرة السيليكون.

بلوبير: هل ترى كوب الكعكة في الزاوية اليسرى العليا؟ كان ذلك بسبب تسرب عجينة الكيك تحت حصيرة السيليكون عندما كنت أحاول إزالة القالب الورقي ...

دع كعكتك تبرد تمامًا.

قم بتغطيتها بورقة أخرى من ورق الزبدة ثم برف تبريد آخر (أو الجانب السفلي من قالب الكعكة) واقلبها!

لاحظ أن التصميم موجود الآن في الجانب السفلي على اليسار. استخدم سكين التقشير لتسجيل 3 علامات سطحية برفق (يبعد عنها 1 سم وحوالي 1/3-1 / 2 في الكيك) أسفل الجانب الأيمن من الكعكة.

باستخدام سكين تقشير ، قم بقطع 45 درجة من الحافة اليسرى لفافة الكيك. إزالة / أكل القطع. هذه الخطوة اختيارية. أفعل ذلك لأنه يساعد على تقليص الحافة لتدحرج كعكة أكثر سلاسة.

حان الوقت لرغوة بعض كريمة التزيين. يمكنك حشوها بكريم شانتيلي (كريمة مخفوقة بالفانيليا) ، كريمة الزبدة ، المربى ، رش بعض الفواكه المفرومة ..... الخ

استخدم الملعقة لتسوية الحشوة مع ترك 1-2 سم غير متجمد حول المحيط حتى لا تنضغط الحشوة أثناء عملية الدرفلة.

لفة الآن! ابدأ من الحافة اليمنى (الحافة ذات الثلاث درجات (عكس التصميم) استخدم ورق البرشمان أسفل الكعكة لتوجيه الكعكة إلى اللف عن طريق رفع الورق لأعلى.

هاهو! انتهى المتداول. آمل أن أشرح ذلك جيدًا بما يكفي ....

لف اللفائف بإحكام في ورق زبدة. ثم لفه مرة أخرى في غلاف بلاستيكي للطعام. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة (لإعطاء الكعكة فرصة لتماسكها). يمكنك أيضًا تجميد الكعكة في هذه المرحلة.

بسط!

قطع وتقديم!


شاهد الفيديو: 핑크핑크한 동화속 비주얼 딸기 생크림 케이크 만들기: Strawberry cake Recipe: いちごのショートケーキ. Cooking ASMR


المقال السابق

كيفية إنشاء طباعة كتلة الكرتون

المقالة القادمة

كيفية صنع كعكة الحلوى المقبرة