كيفية صنع حلوى الروك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اجمع مكوناتك.

لقد استخدمت مستخلص النعناع لأنه طعمه جيد وواضح جدًا ، لذلك لن يغير اللون المطلوب للمنتج النهائي.

ضعي ورق القصدير على صينية الخبز ورشيها برذاذ طهي غير لاصق. كلما كانت المقلاة أصغر ، كانت حلوى الصخور أكثر سمكًا. ستصنع المقالي الكبيرة ورقة رقيقة من حلوى الصخور.

لقد أضفت ملعقتين صغيرتين من خلاصة النكهة مع قطرتين من ألوان الطعام لجعله جاهزًا في وقت لاحق.

ستحتاج أيضًا إلى Candy Thermometer ، لقد استخدمت قسيمة خصم بقيمة 10 دولارات في Sur La Table للحصول على هذا مقابل 5 دولارات. يحتوي Bed Bath and Beyond أيضًا على مماثلة.

في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي الماء وشراب الذرة والسكر الحبيبي.

ضعي المقلاة على نار متوسطة - عالية وقلبي حتى يذوب السكر.

اترك الخليط حتى يغلي ، ثم توقف عن التقليب وأدخل ميزان حرارة الحلوى.

قم بطهي الحلوى بدون تقليب حتى تصل إلى 285 درجة فهرنهايت ، ثم ارفع المقلاة عن النار. ملحوظة: درجة الحرارة المنخفضة تنتج حلوى لزجة ، بينما تنتج درجة الحرارة الأعلى حلوى خضراء.

اتركيها لبضع لحظات ، ثم أضيفي النكهة وقطرتين من ألوان الطعام وقلبي كل شيء معًا. ملحوظة: تبدأ الحلوى في التماسك بسرعة ويصنع الخليط بخارًا قويًا.

اسكب الحلوى على صينية الخبز المجهزة وقم بإمالتها حتى تتشكل طبقة رقيقة. اتركه على درجة حرارة الغرفة تمامًا.

بعد أن يجلس لفترة من الوقت ، يمكنك إزالته بسهولة من الرقاقة.

نجاح!!!

الآن يمكنك تقسيمها إلى قطع صغيرة.

قمت بلف القطع في نفس الرقاقة ثم ضربتها بمطر اللحم.

يمكنك الاستمرار في تقسيمه إلى الحجم الذي تريده.

قم بتخزين الحلوى في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس مضغوط في درجة حرارة الغرفة. الآن يمكنك معجبي "Breaking Bad" فتح "Los Pollos Locos" واستخدامه كواجهة لإنتاج حلوى روك "Blue Sky" بكميات كبيرة!


شاهد الفيديو: Homemade Rock Candy - Sick Science! #188


تعليقات:

  1. Derwent

    من الصعب القول.

  2. Acolmixtli

    قطعاً

  3. Beowulf

    هل هو الرسم؟

  4. Fitz

    كل هذا مجرد اتفاقية ، لا أكثر

  5. Voodooll

    بيننا ، كنت قد تصرفت بشكل مختلف.

  6. Uriel

    إنها عبارة قيمة



اكتب رسالة


المقال السابق

كيف تصنع كعكات صحية ولذيذة

المقالة القادمة

كيفية بناء سطح السفينة