طريقة عمل الزبدة المملحة

الزبدة المملحة رائعة للطبخ ، أو مجرد دهنها على الخبز الجيد للبدء ، ضعي الكريمة ورشة ملح جيدة في وعاء.

يخفق بمضرب يدوي على ارتفاع حتى يبدأ الكريم في التكاثف.

ستبدأ الكريمة في الحصول على قوام البيض المخفوق. في هذه المرحلة ، ضع الخلاط على سرعة منخفضة.

ستبدأ الزبدة في الانفصال عن اللبن.

صفي اللبن بعيدًا. يمكنك استخدامه لاحقًا للخبز. إذا لم تقم بتصفية الزبدة ، فستتحلل بسرعة أكبر.

يجب أن تكون الزبدة جاهزة لوضعها في وعاء تخزين وحفظها في الثلاجة.