كيفية طهي لحم الضأن المشوي اللذيذ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي النعناع وإكليل الجبل في مدقة وهاون مع الملح وزيت الزيتون حتى يمتزجوا في فرك سميك.

عمل شقوق في الخروف بعمق 3-4 سم. اصنع واحدة من العظم في كل طرف و6-8 أخرى في أماكن مختلفة حول الحمل.

استخدم إصبعك لتوسيع كل من الشقوق التي قمت بإجرائها ، وإنشاء سلسلة من الثقوب الصغيرة.

ضعي الفرك على سطح الحمل مع التأكد من تغطيته جيدًا وادفع بعض الفرك في كل ثقب.

خذ بعض شرائح البانسيتا وقم بتدويرها. ضع واحدة في كل حفرة من الثقوب الموجودة في الخروف.

ضعي مفصل الخروف مباشرة على ألواح الفرن ، مسخن مسبقًا حتى 180 درجة. ضع صينية تحميص تحتها لالتقاط كل العصائر من اللحم أثناء تحميصه.

قشري البطاطس وقطعيها واسلقيها. صفيها ورجّها لفترة وجيزة في المقلاة لتقوية الحواف. ما يزيد قليلاً عن ساعة واحدة قبل أن ترغب في تناول الطعام أضف بعض الزيت إلى العصائر في صينية التحميص.

عندما يصبح الزيت والعصائر ساخنة ، نضيف البطاطس إلى العلبة. تأكد من أنها مغطاة جيدًا بالزيت.

قشر الجزر وقطّع إلى نفس الحجم تقريبًا.

يُخرج القلب من الملفوف ويقطع إلى قطع رفيعة.

قبل نصف ساعة من تناول الطعام أضف الجزر إلى علبة البطاطس.

عندما ينضج اللحم حسب رغبتك ، أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

اصنع رو زبدة بسيط وأضف بعض مرق الدجاج لعمل صلصة سميكة.

أضف بعض صلصة النعناع حسب الرغبة.

عندما تكون جاهزًا لطهي الكرنب سلقًا سريعًا لفترة وجيزة في ماء مغلي ومملح ثم صفيه. يجب أن يظلوا آل دينت. يُعاد الملفوف إلى المقلاة بعيدًا عن النار ويُضاف الصلصة.

ضع في الطبق وقدم مع صلصة النعناع والنبيذ الأحمر الجيد. استمتع.


شاهد الفيديو: ما هي استخدامات اجزاء الخروف للطبخ


المقال السابق

كيف تصنع قوس شعر {حرفيا}

المقالة القادمة

كيفية جعل وجبة الإفطار التدافع